Чай

Золотой медальон – отличная альтернатива чаю в пакетиках. Каждый медальон весит 6 грамм – именно такого количества хватает для заваривания на одну кружку. Для его изготовления используют чайные листья с кустов из провинции Юньнань, которые подвергаются сильной ферментации и после их спрессовывают в небольшие таблетки. Благодаря фольгированной упаковке каждый медальончик сохраняет свои вкусовые и ароматические характеристики.

Но главное, что Шу Пуэр – отличный напиток для чаепития. Во вкусе чувствуются ноты чернослива вперемешку с медовыми оттенками и бархатистостью, дополняет которые освежающий цветочно-землистый аромат.

Состав: Китайский чай Улун, кусочки малины и лепестки василька.

Улун – загадочный китайский чай, который раскрывается по-разному в зависимости от дополнительных ингредиентов. В новом купаже на первый план выступает нежный сладкий вкус малины, тесно переплетающийся с цветочными нотами василька. Он уходит в долгое травянистое послевкусие, характерное для всех Улунов.

Даже одна чашка такого чая способна заполнить окружающее пространство утонченным малиновым ароматом с оттенками свежести. Кроме того напиток отлично утоляет жажду, выводит из организма лишнюю воду и тонизирует. Начните с него новый день или добавьте к небольшому перерыву, чтобы насладиться прекрасной аромагией и наполниться энергией.

Состав: Африканский чай Ройбос, арония, мальва, лист брусники.

Сам по себе ройбос – напиток уникальный. Он получается из стеблей и листьев кустарника с юга Африки, и обладает изысканным вкусоароматическим профилем. Ройбос немного сладкий, с древесными и фруктовыми нотками. А благодаря дополнительным ингредиентам приобретает удивительное звучание: мальва и брусничные листья добавляют травянистые нотки, а арония – кисло-сладкие и в то же время терпкие оттенки. И главное, что в готовом настое не содержится кофеина, поэтому им можно наслаждаться в любое время суток: он мягко тонизирует, освежает и наполняет каждую клеточку энергией и витаминами.

Белый Дикий Пуэр – особенная разновидность чая, которая идеально подходит для проведения чайных церемоний. Его изготавливают из верхних листочек и почек, собранных с диких чайных деревьев, которые придают готовому напитку необычные вкусоароматические характеристики.

Уже при первом проливе ощущается свежий, густой аромат. А вкус золотисто-прозрачного настоя получается древесным и терпким, в котором присутствуют медово-фруктовые оттенки. Его дополняет приятное грушевое послевкусие. Такой чай активизирует мыслительные процессы, снимает сонливость и пробуждает творческое начало.

Прессованный листовой элитный Шу Пуэр, обернутый в бамбуковый лист и синюю ленту – прекрасный подарок для чайных гурманов. Этот сорт выпускают в Китае, используя для заготовки крупные листья чайных деревьев. Они подвергаются искусственной ферментации и прессуются в форме кирпичика, который с легкостью разламывается для заваривания небольшой партии.

Напиток получается самобытным и не требует дополнительных подсластителей и ингредиентов. Уже один аромат с яркими землистыми оттенками, сменяющийся благоуханием орехов, карамели и дерева. Вкус крепкий, шоколадный с ореховыми нотками, дополненный долгим сладковатым послевкусием. Всего одна кружка темного, непрозрачного коричнево-красного настоя придает бодрости, снимает напряжение и устраняет болевые ощущения.

Шен Пуэр – классический чай, сделанный по традиционным китайским технологиям. Для его создания используются типсы и листья чайных деревьев из провинции Юньнань, которые вбирают в себя максимум полезных микроэлементов. Сырье подвергают ферментации и прессуют в форме гнезда – его легко разломать и заваривать небольшими порциями.

Темно-коричневый настой с красным отливом благоухает древесным ароматом и еле уловимыми дымными нотками. Вкус получается терпким, вяжущим, с неяркой горчинкой. Завершает композицию сладостное, длительное послевкусие, которое делает чайную церемонию еще более приятной.

Состав: Чай китайский Улун, лепестки подсолнечника и кусочки папайи. Вкус спелой дыни. Послевкусие мягкое сладостное.

Полуферментированный чай находится посередине между красными и зелеными сортами. Именно поэтому Улун вобрал в себя все лучшее от этих сортов – в нем есть бархатистость и освежающая терпкость. А если композицию украсить лепестками подсолнечника и кусочками папайи, получается совершенно другой напиток.

Благодаря цукатам в нем появляется вкус спелой дыни – сочный, со сладостным мягким послевкусием. А цветочные лепестки добавляют утонченные ноты в аромате. Такой напиток освежает, утоляет жажду и способствует очищению организма. Добавьте купаж в свою чайную коллекцию, чтобы наслаждаться им в компании близких или в одиночестве.

Ройбуш (Ройбос) – оригинальный чайный напиток, сделанный из листьев и веток африканского кустарника. В таком чае совсем нет кофеина, поэтому его можно пить круглые сутки взрослым и детям. А благодаря добавлению листьев сафлора и кусочкам клубники он получается насыщенным и вкусным. При заваривании получается настой кирпично-красного цвета, который источает насыщенный клубничный аромат.

Вкус у такого отвара легкий, с утонченными сладкими нотами и клубнично-цветочным привкусом. Его можно подавать холодным, чтобы утолить жажду, пить горячим с подсластителями и молоком – выбор зависит от личных предпочтений. Кроме того он содержит богатый список микроэлементов, эфирных масел и витаминов, которые благотворно действуют на организм.

Элитный чай Ассам – один из самых знаменитых напитков из Индии. Этот сорт изготавливают из листьев, собранных с ассамского дерева, поэтому вкус у него несколько отличается. Помимо этого в составе представленного сорта используются типсы – это молодые чайные почки, которые придают готовому настою мягкие нотки и делают его более ценным.

При первом глотке в терпко-пряном вкусе чая присутствуют оттенки солода и меда. Настой янтарно-бордового цвета буквально излучает тепло и бодрит уже только одним ароматом. Он отлично подходит для чаепития в любое время суток, особенно в первой половине дня, когда важно сосредоточиться на делах и находиться в тонусе.

Пуэр Шу Холодный остров – чай  с многолетней выдержкой, который понравится любителям крепких и насыщенных напитков. Его делают из смеси чайных почек и листьев, которые проходят сильную ферментацию и длительную выдержку. Поэтому заваренный настой имеет глубокий, обволакивающий аромат с нотами чернослива.

Вкус получается терпким с ощутимой шоколадной горчинкой и длительным сладостным послевкусием. Отвар темно-красного цвета благотворно действует на организм – тонизирует, очищает и нормализует пищеварение. Уже после одной чашки выпитого чая вы почувствуете прилив сил и энергии.

Аромат с землисто- древесными нотками и тонами чернослива. Вкус насыщенный с горчинкой и мягкой терпкостью. Сладкое послевкусие с оттенком шоколада. Настой приобретает винный цвет.

Состав: Кусочки ананаса, папайи и яблок, изюм, плоды аронии, лепестки календулы, листья смородины, каркадэ.

Освежающий и бодрящий фруктовый чай по вкусовым характеристикам ничуть не уступает свежеприготовленным смузи. Ведь в каждой заваренной чашке вы прочувствуете идеально подобранную смесь спелых фруктов и цветов. Вязкие и терпкие нотки от плодов аронии разбавляются сладкими, даже немного приторными нотками ананаса с изюмом и яблоками. И завершают вкусовую композицию легкая кислинка гибискуса с листями смородины.

По внешнему виду чай ничуть не уступает вкусу и дарит особое эстетическое наслаждение: теплая палитра красок сменяется от темно-рубинового до золотистого желтого цвета. При заваривании розово-золотистый напиток благоухает цветочно-фруктовым ароматом, создавая уникальную атмосферу для церемонии чаепития в кругу любимых людей.

Насыщенный древесный аромат. В зависимости от способа заваривания вкус меняется от цитрусового с древесно – ореховым оттенком до горьковатого со сладковато-фруктовым послевкусием.

Дикий комковой пуэр еще называют «старые чайные головы», потому что комки землистого цвета чем-то визуально напоминают высушенные головы. В отличие от прессованных плиток комковой пуэр получается естественным образом, когда в процессе ферментации листья слеживаются в небольшие комки и образуют устойчивую к легким повреждениям корку. Поэтому при хранении они также сохраняют свои свойства, и удобны для заваривания.

Вкус напитка с насыщенным древесным ароматом зависит от того, сколько времени его заваривают. При быстром проливе настой обладает более утонченным цитрусовым вкусом с древесно-ореховыми нотками. А при длительном заваривании появляется приятная горчинка со сладковатым фруктовым послевкусием.

Состав: чай черный, чай зеленый, ромашка, мята, календула. Травянистый вкус. Расслабляющее и успокаивающее действие.

Если вам надоели чаи с классическим вкусом, предлагаем попробовать оригинальный чайный купаж. В качестве основы в нем используется смесь черного и зеленого чая, благодаря чему во вкусе можно уловить и бархатистые нотки черных сортов, и неуловимую терпкость зеленых. Но благодаря добавлению мяты, ромашки и календулы вкус становится более травянистым, с приятным, глубоким ароматом.

При заваривании настой приобретает теплый каштановый оттенок. Такой напиток подходит для любого времени года, и всего одной свежезаваренной чашки чая достаточно, чтобы расслабиться и успокоиться, хоть на пару минут забыв о повседневной суете.

Состав: Китайский зеленый крупнолистовой чай, листья василька, мяты, календулы, цедра лимона.

Этот купаж создан специально для любителей зеленого чая, который удивляет интересными вкусовыми ощущениями. В качестве основы идет китайский крупнолистовой чай, знакомый многим своим освежающим вкусом и легкой терпкостью. Для остроты ощущений в композицию добавили мятную прохладу и кислинку лимона, раскрасив букет нежными нотками цветочных лепестков календулы и василька.

Получившийся микс приятно освежает своим вкусом и бодрит душистым ароматом, поэтому идеально подходит для утреннего чаепития. Если хотите добавить немного сладости в послевкусие, просто положите немного меда в чашку с янтарным настоем.

Состав: Индийский черный чай, лепестки сафлора и розы, слайсы миндаля.

Удивить чайного гурмана не так-то просто – нужно создать особенный купаж, который откроет массу новых вкусовых ощущений. При этом формула купажированного чая может быть простой, как в случае с «Искушением». За основу взят индийский черный чай – в меру терпкий, бархатистый с утонченной горчинкой. Но в сочетании с лепестками сафлора, розы и слайсами миндаля вкус смягчается и становится несколько иным – цветочно-ореховым. Такой микс подарит особое удовольствие: чашечка напитка каштанового цвета с миндальным ароматом позволит расслабиться и собраться с мыслями. Просто добавьте его в свою коллекцию, чтобы устраивать неповторимый чайные церемонии – для себя любимого или компании близких людей.

Состав: Листья ежевики, кусочки ананаса и яблока.

Чтобы получить оригинальный коктейль вкусов, совсем не обязательно использовать чайные листья. Представляем вашему вниманию экзотический купаж, который раскрывает весь спектр вкусовых ощущений. В нем фруктовый вкус кусочков ананаса дополняется легкой яблочной кислинкой, а листья ежевики делают композицию более целостной. Обязательно попробуйте его как в горячем, так и в холодном виде, чтобы насладиться каждой каплей столь удивительного напитка.

Готовый настой источает восхитительный аромат спелого манго, согревающий душу и наполняющий каждую клеточку тела энергией и позитивом. При заваривании чай получается полупрозрачным с золотисто-янтарными нотками.

Ганпаудер – особенный китайский чай по сравнению с остальными зелеными сортами. При изготовлении чайные листья скручивают в тугие блестящие шарики, поэтому по внешнему виду он похож на маленькие жемчужины или порох. Но главное – это вкус. Он получается крепким и в тоже время терпким.

Чтобы придать чаю особую пикантность, его сушат вместе с жасмином – сырье пропитывается ароматом цветка и сохраняет его долгое время. За счет этого проявляются нежные жасминовые нотки в привкусе, и утонченные цветочно-травянистые оттенки в аромате. Напиток прекрасно освежает и очищает – добавьте его к своему ежедневному чаепитию.

Ганпаудер – настоящая жемчужина китайских чаев. Сухая заварка представляет собой тугие скрученные шарики с блестящим отливом, напоминающие по своему внешнему виду порох – именно поэтому у него такое необычное название. При заваривании эти ярко-зеленые жемчужинки раскрываются, и настой приобретает салатовый цвет с изумрудными бликами и сливочный аромат.

Не менее интересен вкус чая: легкую терпкость дополняют травянистые нотки. При этом послевкусие долгое и обволакивающее – со сливочно-молочными нотками. Важно заваривать напиток рекомендованное время, иначе он оттеняется излишней терпкостью и может уходить в горечь.

Состав: Китайский зеленый чай Сенча, ромашка, липа, лепестки календулы, цедра апельсина.

«Японская липа» – легкая чайная композиция, которая украсит чайную церемонию в любое время года. В качестве основы используется зеленый чай Сенча, обладающий освежающим вкусом с небольшой терпкостью. После этого явно ощущаются кислые цитрусовые нотки, которые тесно переплетаются с нежным привкусом цветков ромашки, липового цвета и лепестков календулы.

Каждый глоток чая содержит в себе приятную свежесть, которую украшает тонкий цветочно-травянистый аромат с оттенками цитруса. Готовый настой вобрал в себя золото и зелень чаинок, поэтому напиток буквально светится и наполняет силами.

Состав: Индийский черный чай Ассам, кусочки сладкого яблока, цедра лимона, корица.

Несмотря на то, что сухая смесь выглядит лаконично, в сдержанных черных и бледно желтых тонах, готовый напиток открывает массу вкусовых ощущений. Первую скрипку в купаже играет индийский черный чай Ассам со своими терпкими и немного пряными нотами. К ней добавляется терпко-вяжущая и немного жгучая корица, дополненная сладким яблоком и цитрусовыми оттенками лимонной цедры.

Вкус напитка напоминает яблочный штрудель, который только достали из печи. Есть у него и особая аромагия – восхитительный аромат горячей выпечки. Насладитесь янтарным настоем, который принесет несравненное удовольствие и совсем не повредит фигуре.

Состав: Китайский зеленый чай Сенча, лепестки календулы, кусочки имбиря, цедра лимона.

Зеленый чай Сенча – отличный антиоксидант, который помогает вывести из организма лишнюю воду, токсины и шлаки. Если добавить к нему лимонную цедру и кусочки сушеного имбиря, получается вдвойне полезный напиток. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету, ведь такая композиция способствует сжиганию жиров и уменьшению объемов тела.

Отдельного внимания заслуживают вкусовые и ароматические характеристики чая. Уже при заваривании ощущается пряный имбирный аромат в сочетании с цитрусовыми нотками. А вкус приятно освежает классической терпкостью зеленых чайных листьев, кислинкой цедры лимона, тонким и нежным цветочным привкусом.

Ганпаудер, что в переводе обозначает «порох» – такое название он получил неспроста. Дело в том, что при заготовке темно-зеленые чайные листья скручивают в тугие шарики-улитки, которые обладают стальным блеском и внешне очень напоминают пороховые жемчужины.

Данный китайский зеленый чай, выращенный в провинции Чжэцзян, обладает уникальным вкусом и ароматом. Уже при первом глотке чувствуется приятная терпкость, оттененная виноградными нотками. Если заваривать напиток правильно, то он приобретает светло-зеленый цвет и истончает аромат свежей зелени с легкими фруктовыми нотками.

Улун Габа Алишань – достаточно молодой сорт чая, в производстве которого применяют как традиционные каноны, так и современные технологии от Тайванских исследовательских институтов. По внешнему виду он ничем не отличается от классических Улунов – смесь сухих туго скрученных чайных листьев. По вкусу немного напоминает Тегуаньинь, но более нежный, с небольшой кислинкой, глубоким цветочным послевкусием. Аромат благоухает медовыми нотами и свежестью, напиток янтарного цвета.

Содержание гамма аминомасляной кислоты ниже по сравнению с другими представителями данного сорта, однако за счет химического состава напиток также выводит из организма лишние соли, улучшает кровоснабжение мозга, препятствует ожирению и помогает при бессоннице, улучшает настроение.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Вкус китайского улуна сложно спутать с другими напитками – он деликатный, освежающий с нотками зелени и цветущий сирени. Но в данном купаже он раскрывается совсем иначе. В аромате появляется благоухание кокоса, а во вкусе явно ощущается сладость вперемешку с кислинкой. Именно такой микс вкусовых и ароматических характеристик делает чай похожим на одноименный напиток Пина Колада.

Но в отличие от знаменитого карибского коктейля этот чайный купаж вы можете пить в любое время суток в неограниченном количестве. Насладитесь неповторимым вкусом и ароматом чая, который мысленно перенесет в жаркие тропики и наполнит своей солнечной энергией.

Состав: Китайский зеленый чай Сенча, ягоды красной смородины, кусочки ананаса и клубники, мальва, сафлор.

Китайский зеленый чай Сенча – оригинальный сорт, отличающийся освежающим и в то же время пряным вкусом. На его фоне раскрываются нежные цветочные ноты лепестков мальвы и сафлора. В послевкусии кислинку красной смородины сменяет сладость ананасовых кусочков и спелой клубники.

Сухой чай вобрал в себя краски лета – от насыщенного зеленого до алого и синего. При заваривании получается напиток светло-зеленого цвета, благоухающий ягодно-цветочным ароматом. Всего одной кружки этого ароматного напитка достаточно, чтобы погрузиться в состояние спокойствия и умиротворения, которых так не хватает во время рабочей недели.

Удивительный вкус и аромат. Диетический, полезный для здоровья напиток.

Для любителей насыщенных и одновременно мягких по вкусу чаев Сенча подойдет идеально. Молодые листочки с чайных кустов сначала пропаривают, а после обжаривают, поэтому он обладает необычными вкусовыми характеристиками. Золотисто-карамельный настой по вкусу очень нежный, с утонченными травянистыми нотками и еле уловимой сладостью.

Сенча считается полезным для здоровья напитком, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Кроме того он хорошо утоляет жажду в охлажденном и горячем виде. Поэтому его можно употреблять в любое время года.

Состав: Зеленый и черный чай, лепестки красной розы и календулы, кусочки ананаса и изюма.

Идеально подобранный купаж – отличный способ придать жизни вкуса, и открыть новые грани привычных напитков. Поэтому предлагаем комбо черного и зеленого чая с добавлением цветочных лепестков и фруктовых кусочков. Уже только один вид сухой смеси вселяет оптимизм: на фоне черных и темно-зеленых чайных листьев разбросаны оранжево-розовые лепестки и плоды изюма и ананаса.

Начните чаепитие со сладостного манящего аромата, который с каждым глотком раскрывается насыщенный вкус. В нем есть терпкие и бархатистые нотки, приправленные цветочной свежестью и сладкими оттенками изюма и ананаса.

Пуэр Шен Айс Ленд – самый популярный напиток среди жителей Англии, именно поэтому он получил столь необычное название «Северная страна». Заготавливают его в провинции Юньнань в Китае, причем для изготовления используют листья с молодых и старых чайных деревьев, что придает особый оттенок вкусу и аромату.

При настаивании напиток медно-золотого цвета благоухает цветочно-фруктовым ароматом. Вкус – теплый и мягкий, с ощутимыми нотками орехов и сухофруктов. Растягивает удовольствие томное грушевое послевкусие. Столь свежий и ароматный напиток прекрасно тонизирует, насыщает энергией и поднимает настроение.

Насыщенный древесный аромат с пряно-грибной ноткой. Вкус с бархатной черничной сладостью. Настой густого коньячного цвета.

Мелколистовой темный Пуэр отлично подходит для создания оригинальных купажей. В представленной композиции знаменитый китайский чай дополнили сушеными плодами черники, которые удачно оттеняют любимый вкус. К приятной бархатистой терпкости добавляется утонченная черничная сладость. А насыщенный аромат с древесными и пряно-грибными нотками делает чайную церемонию еще более приятной.

Свежезаваренный напиток благотворно влияет на организм человека, очищает от шлаков и токсинов, и дарит бодрость на целый день, поэтому идеально подходят для повседневного чаепития.

Состав чая: Шиповник, трава Эхинацея, мята, лопух и спорыш. Чай полезен для укрепления сосудистой системы и иммунитета.

Для поддержания организма в тонусе добавьте в свой рацион полезный фиточай, сделанный на основе натуральных трав и ягод. Для изготовления смеси используется сырье, выращенное в экологически чистых условиях, поэтому он обладает массой полезных свойств. Всего лишь чашка такого напитка позволит восстановить силы и избавиться от усталости.

А если употреблять настой постоянно, можно укрепить сосудистую систему и иммунитет, избавиться от хронической усталости. К тому же фитосбор обладает приятным травянистым вкусом, который украшают освежающие мятные нотки и характерный привкус шиповника.

Моли Хуа Ча – традиционный китайский зеленый чай с добавлением бутонов жасмина. Уникальность сорта заключается в том, что цветки используют не только для ароматизации, но и сохраняют в сухой смеси вместе со скрученными чайными листочками, благодаря чему напиток приобретает оригинальные вкусовые характеристики.

При заваривании получается светлый прозрачный настой со свежим жасминовым ароматом. Вкус классический, с приятным травянистым послевкусием и утонченными цветочными нотами. Такой чай хорошо освежает, богат антиоксидантами, поэтому способствует очищению и омоложению организма.

Древесный, сладковатый вкус с нотками чернослива и сухофруктов. Долгое, вяжущее послевкусие. Настой рубинового, полупрозрачного оттенка.

Гун Тин в переводе с китайского обозначает «королевский пуэр». Изначально этот напиток предназначался только для представителей императорской семьи и их гостей, поэтому никогда не покидал пределы дворца. Но сейчас Гун Тин может попробовать каждый, тем более он обладает удивительными вкусоароматическими характеристиками.

При заваривании россыпь чаинок отдает настою рубиновый оттенок, а насыщенный аромат заполняет собой окружающее пространство. Во вкусе древесные нотки переплетаются с оттенками чернослива и сухофруктов, и уходят в длительное вяжущее послевкусие. Шу пуэр относится к природным биостимуляторам и энергетикам, поэтому снимает сонливость и заряжает энергией.

Состав: Китайский зеленый чай Сенча, лепестки сафлора, брусники и василька, кусочки клюквы, брусника, ежевика, можжевельник.

Купажи на основе китайского зеленого чая Сенча всегда получаются необычными. Чайные листья при заваривании раскрываются терпкими медовыми нотами со сливочными оттенками. А если к этому добавить нежность цветочных листьев сафлора, брусники и василька, то композиция получается более свежей и мягкой. Благодаря брусничным и клюквенным кусочкам появляется кислинка вперемешку со сладостью плодов можжевельника и ежевики. В итоге после каждого глотка активизируется разнообразная вкусовая чувствительность, которая приносит несравненное удовольствие.

Состав: Гвоздика, звездочки бадьяна, кусочки яблок и корицы, цедра апельсина, каркаде и кардамон.

Согревающий глинтвейн – напиток, который нравится многим. В представленной композиции вместо красного сухого вина используется каркадэ – он придает настою характерный темно рубиновый оттенок и придает кислинку. На этом фоне сначала проявляется восточная пряность кардамона и бадьяна, легкая гвоздичная горчинка и свежие цитрусовые ноты апельсиновой цедры. И завершает вкусовую палитру сладостное сочетание корицы с яблоком.

Благодаря тому, что в смеси используются цельные специи, а не молотый порошок, готовый напиток получается ароматным, душистым, с ярким остро-пряным привкусом. Насладитесь напитком для последней капли – он идеально подойдет для посиделок с друзьями и родными в атмосфере тепла и уюта.

Элитный "императорский" зеленый чай – самый знаменитый напиток из Китая, который изготавливают уже много веков подряд, и представляет культурную ценность для этой страны. С его происхождением связано множество легенд, но главное, что он обладает уникальными вкусо-ароматическими характеристиками.

Чтобы правильно раскрыть вкус и аромат, Колодец дракона нужно заваривать, строго следуя рекомендациям и тщательно подбирая температуру воды. Только в этом случае раскрывается его пронзительный аромат, который с каждой заваркой будет трансформироваться. При заваривании приобретает необычную маслянистую консистенцию со сладостными ореховыми нотками, переливается ярко-зеленым и желтым цветом. В послевкусии присутствуют оттенки каштана.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Элитный китайский зеленый чай – настоящая жемчужина в коллекции чайного гурмана. Он получил столь необычное название благодаря сырью, из которого его изготавливают: чайные почки и молоденькие листочки имеют продолговатую форму и покрыты белесым ворсом, потому внешне напоминают хвост обезьяны. В чае категории А содержится большее количество типсов, поэтому он обладает более нежным и утонченным вкусом.

При заваривании настой становится светло-золотистым. Уже при первом глотке чувствуются свежие сладковато-фруктовые ноты, а послевкусие удивляет нежностью тропических фруктов. Напиток хорошо утоляет жажду в жару и согревает в холод, поэтому его можно пить в любое время года.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Пуэр Шу – знаменитый китайский чай, который обязательно стоит попробовать. Представленный сорт изготавливается из чайных листьев старых деревьев, которые подвергают сильной ферментации и по окончании процесса заготовки спрессовывают в форме небольшой 50-граммовой плитки. Для заваривания берут небольшой кусочек – листочки раскрываются, отдают свой цвет настою, который становится коричнево-красным.

В готовом напитке чувствуется слега прелый аромат, напоминающий благоухание осенней листвы. Вкус получается древесным, терпким, с еле уловимой горчинкой и сладко-фруктовым послевкусием.

Мягкий вкус с молочными нотками. Настой непрозрачного темно-красного цвета. 

Специально для любителей молочных напитков мы предлагаем оригинальный сорт Шу Пуэра. При заваривании получается непрозрачный темно-красный настой с необычным вкусом. В нем гармонично переплетаются насыщенные нотки выдержанного Шу Пуэра и приятные оттенки молока. Всего чашка такого бодрящего чая снимет усталость, наполнит энергией и улучшит настроение.

Напиток хорошо утоляет жажду и при этом согревает, поэтому подойдет для чайной церемонии в любое время года. 

Классический китайский зеленый чай. Вкус крепкий травянистый. Послевкусие долгое с нотками свежей травы.

Китайский зеленый чай сентя особенно хорош в холодном виде с кубиками льда. Солнечно-зеленый цвет и запах сочной травы напомнят о лете.  А вкус − терпкий, легкий со сладковато-цветочными нотками − поможет расслабиться.

Не путайте этот чай с тезкой из Японии. Сорта похожи только формой чаинок. Чайный листок скручивают по длине в тонкие трубочки, как сосновые иглы. В Китае сырьё прожаривают по традиционной технологии, а в Японии обрабатывают паром.

Чай сенча называют эликсиром свежести и чистоты. В Поднебесной его не только пьют весь день, но и принимают с ним водные процедуры, делают косметические маски.

Высокое содержание фторидов и катехинов способствует свежему дыханию, так как они:

• укрепляют и защищают зубы,
• уничтожают вирусы и бактерии,
• нормализуют работу желудка и кишечника,
• повышают иммунитет.

Низкое содержание кофеина (менее 15 мг на 220 мл) делает напиток доступным даже для гипертоников. А благодаря L-теанину этот чай успокаивает, спасает от бессонницы, выводит вредный холестерин и снижает уровень сахара в крови.

Заваривают напиток в течение 1-3 минут мягкой водой при температуре 85-90 градусов. При этом на 450 мл берут всего 3-5 г. Если положить больше, чай станет горчить. Возможны 3-4 заварки.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный…

Состав: Китайский зеленый чай, каркадэ, плоды шиповника, кусочки яблок, ягоды годжи.

Уже при первом взгляде на купаж сразу понимаешь, почему его назвали «Оптимист» - возникают приятные воспоминания о теплых странах, и мысленно настраиваешься на позитив. На изумрудно-зеленом фоне сверкают желтые кусочки яблок, темно-рубиновые плоды шиповника и алые ягоды годжи. Завершают картину пурпурные лепестки гибискуса.

Первый глоток радует вкусом тропических фруктов – легкая кислинка ягод годжи и каркадэ переплетается с нежным привкусом шиповника, и переходит в приятную сладость яблочных кусочков. Коктейль янтарного розового цвета станет украшением чайной церемонии.

Молочно-сливочный Улун – настоящий праздник для любителей легких и нежных напитков. Так как этот чай нельзя отнести ни к красным, ни к зеленым сортам, он обладает уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Светло-золотистый напиток источает неповторимый аромат крем-брюле, который заполняет собой окружающее пространство и настраивает на позитивный лад.

На главное здесь – утонченный молочный вкус с мягким обволакивающим послевкусием. Кроме того настой полезен для организма. Он нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет, тонизирует и согревает. Просто добавьте в свой день кружечку ароматного и вкусного Улуна, чтобы получить истинное удовольствие и пользу для здоровья.